Pas de beurre cette semaine !

14 Août

Attention à la frustration : les adhérents qui prennent du beurre dans leur panier laitier en seront privés cette semaine (mercredi 16 et jeudi 17 août 2017 ) !

En effet, c’était théoriquement la semaine avec beurre mais les vaches boudent un peu l’herbe qui est de mauvaise qualité (les Claes payent maintenant le prix de la sécheresse). Comme elles ne veulent pas l’herbe, un peu de foin leur est accordé. Mais pas trop sinon il n’y en n’aura pas assez pour passer l’hiver! Du coup, elles produisent moins de lait. Alors en attendant de voir si la re-coupe de l’herbe fait son effet, il faut réduire la consommation de lait. Et le produit le plus gourmand en lait est le beurre. Pour ceux qui l’ignorent, il faut 22 litres de lait pour fabriquer 1 kilo de beurre. C’est donc ce produit qui fait les frais des économies. Cela permet de poursuivre la fabrication de tous les autres.

 

Beurre

Sylvie Claes, présente le jeudi au Val Soleil est disponible pour répondre à vos questions.

 

 

Claire P.

 

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Une Réponse to “Pas de beurre cette semaine !”

  1. Patricia Decker 16 août 2017 à 18:10 #

    On peut le comprendre…

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